Минтай в кляре в мультиварке
Для приготовления рецепта Рыба в кляре в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:. Филе рыбы — гр. Растительное масло — 2ст. Яйца — 2шт. Горчица — 1ч.
На первый взгляд может показаться, что жарить рыбу в мультиварке неудобно. Почему это неудобно? Ведь достаточно одной сковороды, чтобы справиться с задачей. Но, во-первых, сковорода — это не то же самое, что сковорода для жарки рыбы.
Рыба в кляре в мультиварке получается более сочной, чем жаренная в обычной панировке. В русской кухне этот метод приготовления рыбы появился с легкой руки французов еще в дореволюционные времена, когда у знати непременно был французский повар…. Все, что вам нужно, это рыбное филе, яйца, мука, немного сметаны или молока для теста и специи. Особенность того или иного кляра определяет именно набор специй. Количество муки может варьироваться — просто добавляйте муку, пока тесто не получит нужной консистенции.
